Для выведения породы были скрещены мелкие кролики породы Советская шиншилла и кролики породы Белый великан, которые были завезены в нашу страну в конце двадцатых годов 20 века. Цель дальнейшего отбора и подбора животных заключалась в том, чтобы увеличилась живая масса, повысилась скороспелость, и при этом сохранилось отличное качество шиншилловой шкурки и приспособленность кроликов к нашим климатическим и кормовым условиям. 

Кролики Советская шиншилла относятся  к мясо — шкурковой породе, следовательно,  мясная и шкурковая продуктивность у них высокая. Взрослые кролики крупные: они достигают 5 кг, а отдельные экземпляры набирают свыше 7 кг веса. Они имеют крепкую конституцию, наряду с хорошо развитым костяком. Кролики данной породы обладают небольшой головой, на которой прямостоячие уши средней величины; компактным туловищем длиной от 62 до 70 см; широкой и глубокой грудью. У некоторых кроликов имеется небольшой подгрудок. Кролики этой породы имеют слегка округленную спину; удлиненную и широкую пояснично-крестцовую часть. Также они обладают широким и округлым крупом; крепкими, прямыми ногами, с хорошими мускулами.

Масса новорожденных крольчат равна примерно 75 г. Их живой вес:  в двухмесячном возрасте до 1,8 кг; в трехмесячном — до 2,8 кг; в четырех месячном —  до 3,7 кг.  За один окрол у крольчих рождается в среднем 8 крольчат.

У кроликов красивый серебристо — голубой окрас, цвет брюха, нижней стороны хвоста и внутренней стороны конечностей почти белый. Светлая кайма обрамляет глаза, уши и верхняя часть хвоста имеют черную кайму, и осветленный клин на затылке. Характерный признак породы – неоднородно окрашенный волосяной покров. Голубовато-серая окраска  остевых и направляющих волос у основания,  направляющие волосы черного цвета, а у остевых  светлая зона сменяется темно — серой, а затем серебристо-белой.

Благодаря  своему оригинальному окрасу, хорошей опушенности и солидным размерам шкурки кроликов ценятся высоко.